Det står ofta i böcker att man KAN äta det ena och det andra. Man KAN göra kapris av blomknopparna från krasse, man KAN äta rödbetsblast och man KAN äta kirskål. Men att man KAN äta betyder inte nödvändigtvis att det är gott. Något som jag har läst på många ställen att man kan äta är fröskidorna på rädisor som gått i blom. Jag måste tyvärr erkänna min fördomsfulla inställning till rädisorna som innebär att jag inte ens har provsmakat skidorna, förrän i år. Och vilken överraskning! Så jädra gott det är med räsdisskidor! Som sockerärtor fast med mera sting. Jag som är allergisk mot baljväxter är så klart extra glad över den här upptäckten. Synd att jag är så fördomsfull! Jag kanske har missat mycket annat!
Rädisornas andra andning
